Biologiske l酶sninger
Arbejd med b忙redygtig, biologisk produktion af madvarer, materialer og teknologi
Om uddannelsen
Bliv ekspert i f酶devarevidenskab
Kandidatuddannelsen i f酶devarevidenskab ruster dig til at arbejde med udvikling af teknologiske l酶sninger og fremtidens f酶devarer.
Du kommer derfor til at besk忙ftige dig med forskellige emner, der relaterer sig til f酶devarevidenskab. Du vil dygtigg酶re dig inden for netop f酶devarevidenskab i relation til smag, sundhed, b忙redygtige f酶devarer, kvalitet og f酶devaresikkerhed.
Du bliver ekspert i f酶devarevidenskab, hvilket betyder, at du kommer til at arbejde med de nyeste teknologier inden for plantebaserede f酶devarer. Derudover bliver du i stand til at styre produktionen i en f酶devarevirksomhed. Fx kan du komme til at arbejde med den gr酶nne omstilling af dansk f酶devareproduktion.
Du kan specialisere dig i enten plantebaserede f酶devarer, mejeriteknologi (mejeriingeni酶r), 酶lvidenskab eller v忙lge en individuel specialisering.
Uddannelsen er engelsksproget.
Lignende uddannelser
Bioteknologi
Arbejd b氓de teoretisk og praktisk med milj酶venlige bioteknologiske l酶sninger.
F酶devareinnovation og sundhed
Arbejd med udvikling af sunde, b忙redygtige og mere velsmagende f酶devarer.
Human ern忙ring
Kandidaten ruster dig til at fremme sundhed og forebygge livsstilssygdomme.
Husdyrvidenskab
Du l忙rer om b忙redygtighed, ern忙ring, genetik, dyreadf忙rd og produktionsstyring.
Integrerede f酶devarestudier
Bliv rustet til at h氓ndtere problemer i med produktion og forbrug af mad.
Kandidatvalg?
Se de kandidatuddannelser p氓 KU, din bachelor giver adgang til